野菜のおいしい湯布院の日本料理、山椒郎で食事をしてきました。
冷製トウモロコシスープから始まり、一工夫を凝らした野菜料理が続きます。トウモロコシも
朝一に収穫したものでないと、この味は出ないと言っていました。砂糖なしの自然な甘さで
す。
一番よかったのが「きんぴらごぼう」で、極細で食べたことのない食感です。ごぼうを大根の
ように桂むきにして、千切りにするそうです。
ランチが有名のようですが、夜の会席はリーゾナブルに職人の技が味わえるお店です。
板長が他のお客と話しているのが聞こえてきました。
２号店を出さないの？という問いかけに、しないと言っていました。多くの先輩が店舗展開
した結果味が落ち、潰れていったのを見てきている。料理が好きなのか、お金が好きなの
かが、分からなくなったのだろうと。
また、肉・魚料理は野菜料理に比べて簡単だと。野菜は収穫時の時季から時間、下ごしら
えまですべて手がかかると。
お腹にやさしい料理のお店で、また行きたいと思いました。
【大分県由布市湯布院町 山椒郎（さんしょうろう）】
野菜サラダというよりも、野菜のお刺身です。
卓球女子団体の準々決勝で、オーストリアに快勝。３人中２人が中国からの帰化人でした。
準決勝の相手はドイツです。
男子はポーランドになんとか勝ちました。次戦は香港。
テニス男子シングルス準決勝で、錦織圭選手はマリー選手に完敗。スロースターターなの
が響きました。３位決定戦は、またもビッグ４の一角、ナダル選手です。甘くないです。
陸上男子１００Mでは、ケンブリッジ飛鳥選手と山県亮太選手が準決勝進出。
競泳競技は終わり、アメリカが大量にメダルを奪取しました。
２０１６．８．１４（日） 貴金属買取相場
１８金・Ｋ１８ ３，３００円/1g プラチナ８５０ ３，２００円/1g
インゴット100ｇ以上 ４，４００円/1g プラチナ９００ ３，３２０円/1g
２４金・純金製品 ４，２６０円/1g プラチナ1000 ３，６３０円/1g
１４金・Ｋ１４ ２，３８０円/1g K18/Pt850半々 ３，２００円/1g
上記相場価格×重さ＝お買取価格
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