フォーブス 2024.7.12
保存料や添加物を含む「超加工食品」は10％も早死リスクを高める
54万人を超える中高年齢者のデータを分析した研究によると、「超加工食品
（ultra-processed food）」の多い食事に頼っている人は、バランスの取れた食事を心
がけている人に比べて、早く死亡する可能性が10％以上高いことが明らかになった。
・
超加工食品とは、食品由来の物質から製造され、保存性を高めるために保存料や添加
物などを付与した工業的な過程で作られた加工済み食品のことだ。これには、甘いま
たはしょっぱいスナック菓子や大量生産された袋入りのパン、パン菓子、ケーキ、朝
食用シリアル、カップ麺、パック入りの乳飲料や果実飲料、清涼飲料、炭酸飲料など
が含まれる。冷凍ピザのような加熱調理済み食品や、ソーセージなどの再構成肉食品
も超加工製品の定義に入る。
【砂糖・脂肪・塩などにひそむ加工食品の罠 フードトラップ 吉川豊 著】
ナショナル ジオグラフィック 2024.6.5
「超加工食品」でたばこ並みの依存性が判明、渇望や禁断症状も
世界で成人の20％、子どもの15％が依存症に該当、多くの健康問題と関連
「あなたは、あたなが食べたものでできている」You are what you eat。
「君が何を食べているか言ってみたまえ。君が何者であるかを言い当てよう。」
サヴァラン
FRBのパウエル議長がイベントで話した内容で、市場は９月利下げを確信という方向
で動き始めました。利下げで、日米金利差縮小で円高ドル安とは単純にいきませんが、
コモディティ市場にとっては間違いなく上昇要因です。利下げ回数が３回などと強欲
なマーケットは言い始めています。
本日の株式市場で興味深いのは、三菱重工・川崎重工・ＩＨＩの防衛銘柄が５％上昇
したことです。いろいろな思惑で動きます。
本日の金相場は、ＮＹ商品取引所で前週末比8.2ドル高の1トロイオンス2,428.9ドル。
プラチナ相場は、前週末比2.8ドル安の1トロイオンス1,002.9ドル。
原油相場はWTIで80.43ドル、ＮＹダウは40,211.7ドル、米国債10年物は4.204％。
東京外国為替市場では現在、１ドル￥158.7、１ユーロ￥172.8、１ユーロ＄1.088。
日経平均株価の終値は￥41,275、長期金利は1.015％。
2024年7月16日(火曜日) 本日の営業時間は10時-19時です。
| 18金・K18 | 9,970円/1g | プラチナ850 | 4,600円/1g | |
| インゴット100ｇ以上 | 13,150円/1g | プラチナ900 | 4,880円/1g | |
| 24金・純金 | 12,760円/1g | プラチナ1000 | 5,230円/1g | |
| 14金・K14 | 7,260円/1g | K18/Pt850半々 | 7,140円/1g |
上記相場価格×重さ＝お買取価格 手数料や分析料、鑑定料は、もちろん無料です。