夏野菜の収穫期のピークを迎え、ミニトマトでケチャップを作りました。
5月に畑を耕し植え、今月から収穫ができています。今年はトマトをたくさん植えま
したのでおすそ分けしたり、スープや炒め物だけでは食べきれず、酢漬けを教え
てもらったりしました。
ふと思い出しました。昨年ブログにも書いた、念願のトマトケチャップ。ブログには、
「目標は豊作でトマトケチャップ作りを目指します。」と書いていました。目標達成と
なりました。
【5月定植】
家庭菜園3年目、トマト2年目。
【6月】
今年は梅雨入りが遅く、雨が少なかったのがよかったのでしょう。いい出来です。
トマトは水が少なめ、ナスは水と肥料をたっぷりが基本です
【7月収穫】
ミニトマトのなかでも中玉です。中玉ですが、大きく実りました。
【朝採れトマト】
こんなに採れました。
【自家製トマトケチャップ】
洗い→ミキサー（＋タマネギ）→裏ごし→加熱→味付け→瓶詰め
ネットで作り方を調べ、たくさんのレシピに目を通しました。難しい作り方は合わ
ないので、シンプルなものをチョイス。調味料が多いのも好きではありません。
上画のように大量のトマトですので、とにかくたいへんでした。野菜も梅酒もそう
ですが、「買った方が安い」は間違いありません。トマトケチャップもちょっと高
いものでも800円くらいですが、この作業はそんなものじゃあありません。
時間もかかります。鍋いっぱいの裏ごししたトマトを3分の1まで煮詰めます。作業
開始から清掃完了まで5時間かかりました。大瓶1本、小瓶1本。間違いなく買った
方が安いです。
ただ見合わないかと言えばそうでもなく、既製品にはない安心があります。保存料
も添加物も人工甘味料も入っていません。なにより喜ばれます。
本日の金・プラチナ相場は、アメリカは日曜日のためＮＹ商品取引所は休場。
東京外国為替市場では現在、１ドル￥108.5、１ユーロ￥120.7。
日経平均株価は、前週末比119円安の￥21,538。
2019.7.29 貴金属買取相場
18金・K18 3,930円/1g
24金・純金製品 5,040円/1g
22金・K22 4,580円/1g
14金・K14 2,860円/1g
プラチナ850 2,700円/1g
プラチナ900 2,800円/1g
プラチナ1000 3,080円/1g
K18/Pt850半々 3,250円/1g
上記相場価格×重さ＝お買取価格
手数料や分析料鑑定料は、もちろん無料です。
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