四日市は宇佐市の繁華街です。友人と食事に出かけました。
今回は友人お薦めの「豚しゃぶ」のお店でした。親が豚舎を営んでいるそうです。豚肉を売り
にしている居酒屋さんのようで、豚しゃぶのほか、串物や炒め物がありました。店内は新しく、
１つ１つの席が個室のような感じになっていて、落ち着ける席です。
【宇佐市四日市 とん家酒場】
私も友人もお酒を飲みませんので、ひたすら食らいます。豚しゃぶ、豚タン、豚ばら、エビマヨ、
肉巻おにぎり・・・・からデザート、コーヒーまで飲んでゆっくりしました。
豚しゃぶは評判がいいようで、ゴマダレがおいしかったです。締めのうどんもなかなかでした。
【豚しゃぶ＆肉巻おにぎり】
四日市の飲食業の方と話しをしていると、週末以外は暇だということです。宇佐に限らず、
中津、高田、別府、大分の都町でも同じような話を聞きます。
バブルの頃に比べ企業の接待費の減少や、お酒を飲まない人が増えたり、飲酒運転の厳
格化などなど、飲食業や水商売の業界の方はたいへんだそうです。
どの業界も創意工夫と努力が求められ、繁盛するお店とそうでないお店の差が広がる時代
ですね。飲食業を長く続けるのは、簡単ではありません。飲食業を始めようと安易に思う人
は意外に多いですが、５年続けられる人は少ないのが現状です。
業務用のコロッケを揚げ、ソースにケチャップ、マヨネーズをかければそこそこおいしいです
が、手作り感のない大量生産品にリピートはありません。冷凍の焼き鳥なら、家で食べるで
しょう。
飲食業や水商売は利益率がいいので当たればでかいと言われますが、難しい業種です。
きれいなだけのお店、かわいいだけのホステスは、すぐにメッキが剥がれます。
本日の金相場は、ＮＹ商品取引所で前日比4.4ドル安の１トロイオンス1115.8ドル。
プラチナ相場は、前日比5.2ドル高の１トロイオンス880.4ドル。
原油相場はＷＴＩで、前日比0.85ドル高の１バレル32.30ドル。
東京外国為替市場では現在、１ドル￥118.7、１ユーロ￥129.2。
日経平均株価は￥17,097、ＮＹダウは15,944.4ドル。
昨日発表されたＦＲＢのＦＯＭＣ・米連邦公開市場委員会の声明で、３月の利上げの可能性
があったことによる市場の動きです。
２０１６．１．２８ 貴金属買取相場
１８金・Ｋ１８ ３，３９０円/1g プラチナ８５０ ３，０００円/1g
インゴット100ｇ以上 ４，４８０円/1g プラチナ９００ ３，１１０円/1g
２４金・純金製品 ４，３４０円/1g プラチナ1000 ３，４１０円/1g
１４金・Ｋ１４ ２，４７０円/1g K18/Pt850半々 ３，１９０円/1g
上記相場価格×重さ＝お買取価格
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