店舗紹介

株式会社 いらっしゃい店
お客様の大切な商品を
専門的評価で高額査定致します。

〒879-0454
大分県宇佐市法鏡寺265-1
電話:0978-25-6978
営業時間:10:00〜19:00
土日祝日:10:00〜18:00
定休日:第一・第三日曜日
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大分県質屋組合 会員

食品添加物

食品添加物
小嶋良種 著

ひと昔前まで市場で買っていた漬物や総菜も、今ではパッケージされた多種多様な工場製
品が安価にスーパーに並んでいます。それは、食品添加物など食品加工技術のおかげとも
いえます。
しかし、本当に安心して食べてよいのでしょうか。
近年、アトピー性皮膚炎や喘息などアレルギー症状をもつ子どもが増えています。その一因
に食品添加物があると考えられています。小児糖尿病の引き金となる甘味料、さらには、発
がん性やDNAに影響をおよぼす恐れのあるものもあります。
それらの添加物は、動物実験でいちおう安全性が確かめられていますが、ヒトに対する安全
性や2種類以上の添加物が体内で互いに影響し合い、被害を大きくする複合毒性について
は、全く確認されていません。
この本で、そんなこわい食品添加物を知り、食生活を見直すきっかけにしていただければ幸
いです。P1

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【マンガでわかるシリーズ 食品添加物 小嶋良種 著】

粗悪な食材も食品添加物によりおいしくなり、見た目がよくなり、より安く、しかも賞味
期限が長くなります。食品添加物は、企業にとっては利益を大きくする魔法の薬なの
です。しかしその薬は、消費者にとっては毒です。

本書の中でも「たらこ」「加工肉(ウインナー・ハム・ソーセージ・ベーコン)」「菓子パン」
「食パン」「インスタント食品」「スナック菓子」「清涼飲料水」などが紹介されています。
最低でも食べてはいけない物で、栄養どころか体に害にしかなりません。

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【食品添加物でおいしく、安く、見栄えよく P3】

私が最も気にしているのが、この食品添加物です。たらこやハム・ソーセージ・ベーコンに
入ってる「亜硝酸ナトリウム」は、食品の赤色が続くように発色剤として使われています。
この「亜硝酸ナトリウムは、魚卵・魚肉・食品に含まれるアミンと胃の中で結合して強力な
がん物質をつくります。」P13 多くの健康や長寿の本でも、真っ先に挙げられるのがこの
亜硝酸ナトリウムです。「議論の余地はない」というのが研究者の弁です。

加工食品はなるべく避け、スーパーでは肉・野菜・果物など加工する前の食材を買うこと
が大切です。加工ではなく自分で調理すれば手がかかりますが、食品添加物は弱毒ゆえ
に少しづつ体内に蓄積されます。調味料にまで気を使いたいです。ほとんどの歯磨き粉に
まで人工甘味料(サッカリン)が入っている時代なのです。

安い物には安い理由がある。食品添加物が入っていないものは割高です。野菜の無農薬
と同じです。しかしその少しの投資が自分の将来の健康リスクに直結し、子供の発達発育
にまで大きな影響を与えます。


「あなたは、あたなが食べたものでできている」You are what you eat。

「君が何を食べているか言ってみたまえ。君が何者であるかを言い当てよう。」サヴァラン


本日の金相場は、NY商品取引所で前週末日比22.1ドル高の1トロイオンス1,831.5ドル。
プラチナ相場は、前週末日比27.4ドル高の1トロイオンス1,021.6ドル。

原油相場はWTIで、前週末日比0.39ドル安の1バレル68.68ドル。

東京外国為替市場では現在、1ドル¥110.0、1ユーロ¥130.0。
日経平均株価は¥30,562、NYダウは34,869.6ドル。


2021年9月14日(火曜日)  
本日の営業時間:10:00-19:00

18金・K18 5,130円/1g
インゴット100g以上 6,790円/1g
24金・純金製品 6,590円/1g
14金・K14 3,740円/1g
プラチナ850 3,110円/1g
プラチナ900 3,290円/1g
プラチナ1000 3,540円/1g
K18/Pt850半々 4,030円/1g

上記相場価格×重さ=お買取価格 
手数料や分析料鑑定料は、もちろん無料です。

日時:2021年9月14日 10:01