帝国データバンク 2023.12.7
「コンビニ唐揚げ」も競合に 唐揚げ店の倒産急増、前年の7倍
苦境が鮮明となった背景には、唐揚げ店の急増で競争が激化しているほか、節約
志向で持ち帰り唐揚げの「コスパ」が低下している面も無視できない。主要唐揚
げチェーン店における価格は約340円（3個平均）に対し、スーパーやコンビニの
唐揚げは3割安い220円前後、市販の冷凍唐揚げは半額の170円程度にとどまる。
唐揚げ専門店を経由した唐揚げの購入機会はコロナ禍に比べて減少傾向にあるな
か、割高感が「揚げたて」のメリットを上回り、購買意欲が伸び悩む要因にもなっ
ている。
１０年前に宇佐からあげ、中津からあげを旗印に起きた「からあげブーム」。
チェーン店の傘下に入り始める店、暖簾分けの店、まったく新規の参入ほか一発
大当たりを夢見て雨後の筍のように「からあげ専門店」ができました。専門店？
思い返せば、白いたい焼き、タピオカ、高級食パンと短期のブームと分かってい
ながら始めます。我々の業界の買取専門店と同じ方々です。なんにしてもその道
で長くやっている方は一緒にされたくないのです。本物の寿司屋と回転寿司店が
同じであろうはずがありません。
健康面から言ってもチェーン店のものは食べません。加工品、超加工品と呼ばれ
る工場で大量生産されたものは、保存料や人工甘味料、着色料に代表される化学
調味料がたくさん使われています。消費者の健康そっちのけで、如何に利益が上
がるかが重視されています。
【潰れたリサイクルショップ】
簡単に始められるフランチャイズ契約。セブンイレブンなどのコンビニを筆頭に、
マクドナルドやコメダ珈琲ほか大通りのお店の多くがフランチャイズチェーンの
傘下で営業しています。契約金から毎月のロイヤリティまで多額の上納金を本部
に納めます。
セブンイレブンやマクドナルドなどはフランチャイズの意味が多大にあると思い
ますが、我々の業界のフランチャイズチェーン店はまったく無意味です。自分で
覚えれば多額の上納金を買取金額に上乗せできます。無意味なビジネスモデルと
思います。
【チョコザップ（chocoZAP）】
近所に広告を大展開中のチョコザップができました。こちらはFC加盟店ではなく、
直営店のようです。右隣の空き店舗は半年前までリサイクルショップでした。当店
との競合は徹底的に避け、家具や雑貨などに特化して営業していました。
長く商売をするのは難しいことです。
本日の金相場は、ＮＹ商品取引所で前日比11.5ドル高の1トロイオンス2,038.4ドル。
プラチナ相場は、前日12.9ドル安の1トロイオンス893.7ドル。
原油相場はWTIで70.01ドル、ＮＹダウは36,054.4ドル、米国債10年物は4.158％。
東京外国為替市場では現在、１ドル￥146.5、１ユーロ￥157.7、１ポンド￥183.8。
日経平均株価は￥32,858、長期金利は0.745％。
2023年12月7日(木曜日) 本日の営業時間は10時-19時です。
| 18金・K18 | 7,770円/1g | プラチナ850 | 3,820円/1g | |
| インゴット100ｇ以上 | 10,260円/1g | プラチナ900 | 4,060円/1g | |
| 24金・純金 | 9,950円/1g | プラチナ1000 | 4,350円/1g | |
| 14金・K14 | 5,660円/1g | K18/Pt850半々 | 5,680円/1g |
上記相場価格×重さ＝お買取価格 手数料や分析料、鑑定料は、もちろん無料です。