日本経済新聞 2人に1人は代替肉 50年「1億総健康」も
生活習慣病リスク低減、「日常食べたい」は3割 2024.7.1
日本の人口が1億人を切る2050年代。人口が100億人に達する世界では、大豆など
植物由来の代替肉が肉市場の50%超を占めるとの予測もある。低カロリーで生活
習慣病リスクの低減も期待される肉や卵の代替食。動物性たんぱく質とバランス
良く組み合わせた食事が広がれば、1億人の健康増進につながる。
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代替食への理解が進み、主菜の選択肢に代替食をうまく取り入れる人が増えてい
けば、「1億総健康社会」も夢ではない。
増え過ぎた世界人口と健康のために動物性たんぱく質を減らし「代替食」を勧め
るという恐ろしい記事でした。代替食とは、１代替肉・代替魚、２培養肉、３代
替卵、４植物性ミルク・スイーツ。人口調味料による加工食品で、健康を気にす
る本当のビーガンの人たちは一切口にしません。代替肉はビーガンのためという
間違った伝わり方がありますが、加工食品を敬遠するのもビーガンの人たちです。
私はビーガンではありませんが、近いです。人工甘味料などの人口調味料はでき
るだけ排除した食事を心掛けています。また肉を減らし魚を増やし、加工食品を
食べないことをお勧めします。健康への投資こそ、最大のリターンを生みます。
【PRESIDENT】
外国為替市場においてユーロが買われています。ユーロ〉ドル〉円。
日経平均株価は大幅上昇で始まりましたが、終値は４７円高。今週は上値の重い
展開が予想されています。
本日の金・プラチナ相場は、アメリカは日曜日のためＮＹ商品取引所は休場。
東京外国為替市場では現在、１ドル￥160.9、１ユーロ￥173.2、１ユーロ＄1.076。
日経平均株価は前週末比47円高の￥39,631、長期金利は1.060％。
2024年7月1日(月曜日) 本日の営業時間は10時-19時です。
| 18金・K18 | 9,730円/1g | プラチナ850 | 4,650円/1g | |
| インゴット100ｇ以上 | 12,840円/1g | プラチナ900 | 4,930円/1g | |
| 24金・純金 | 12,450円/1g | プラチナ1000 | 5,290円/1g | |
| 14金・K14 | 7,080円/1g | K18/Pt850半々 | 7,040円/1g |
上記相場価格×重さ＝お買取価格 手数料や分析料、鑑定料は、もちろん無料です。